Employé / Employée de restauration collective

Recruteur
POLE EMPLOI
Lieu du poste
Calais
Publication
mercredi 25 novembre 2020
Date limite
vendredi 25 décembre 2020
Contact
null
Secteur
Secteur Public
Type de contrat
CDD
Niveau de formation
Bac à Bac + 2
Missions et Activités : -Suivi des activités de restauration -Réchauffer les plats selon le principe de la régéthermie et les indications du prestataire -Dresser les tables -Déposer les plats sur les tables -Faire la vaisselle -Nettoyer quotidiennement tables, chaises, sols, matériel de cuisine -Trier et évacuer les déchets courants -Gérer la vaisselle et le stockage des produits d'entretien -Encadrement des temps périscolaires -Encadrer en sécurité les enfants dans le cadre de garderies périscolaires sur le matin et soir et leur proposer des activités Profil : - Diplôme et / ou expérience en Restauration - Maîtrise des normes HACCP - BAFA souhaité et / ou expérience d'animation - Connaître le fonctionnement d'un restaurant scolaire sur le principe de régéthermie - Etre en capacité d'assurer les services de restauration scolaire dans les temps de la pause méridienne (1h50) - Savoir gérer l'entretien courant et le rangement du matériel