CONTRÔLEUR DE GESTION INDUSTRIEL H/F - Thiais (94)

Lieu du poste
Thiais (Ville), L'Haÿ-les-Roses (FR)
Publication
mardi 15 septembre 2020
Date limite
jeudi 15 octobre 2020
Secteur
Restauration
Type de contrat
CDI
Niveau de formation
Bac à Bac + 2
Niveau d'expérience
Débutant
Temps de travail
Temps complet
Langue(s) souhaitée(s)
Français

Acteur majeur de la restauration collective, DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale riche d’évolutions professionnelles pour ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans. Chaque jour, sur l’ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent des prestations de qualité par la transformation de produits sélectionnés avec soin. Bien manger est un sujet au cœur des préoccupations actuelles, dans lequel nous pouvons sans cesse nous renouveler.

Votre mission :

Vous êtes en charge de l’industrialisation du calcul des prix de revient des menus, d’abord pour notre société d’approvisionnement de denrées (Normapro France, basée à Thiais) et ensuite pour nos 8 cuisines centrales (basées en région parisienne, dans le Nord et l’Est).

Vous contrôlez aussi les valorisations de stocks.

Vous identifiez les causes de marges brutes basses ou négatives (paramétrages informatiques erronés, d’erreurs d’inventaires, coûts de denrées trop élevés, prix de vente trop faibles, etc...)

Vous faites des rapports d’activité réguliers concernant les écarts relevés et les mesures correctives à mettre en œuvre. Vous contrôlez les dépenses en adéquation avec la production.

Vous travaillez avec les acheteurs/approvisonneurs, les directeurs de site, les diététiciennes, les informaticiens et les contrôleurs de gestion basés au siège social.

Vous êtes responsable des outils informatiques en lien avec votre mission et de leur évolution consécutive à la mise en place de nouveaux logiciels.

Vous vous déplacez obligatoirement dans le département des Yvelines, à Lille et à Strasbourg.

Vous reportez aux directions financière, opérationnelle et générale et pouvez mener à leur demande des missions ponctuelles ciblées partout en métropole.

Poste en CDI basé à Thiais (94).

Votre profil :

Doté d’une forte capacité d’analyse et d’un esprit de synthèse, vous êtes rigoureux, méthodique et autonome. Vous avez le sens du contact et savez exprimer et défendre vos idées.

Vous maîtrisez les mécanismes comptables et les outils informatiques de gestion (tableurs Excel, Access, VBA, tableaux croisés dynamiques, Business Object).

Vous êtes jeune diplômé (Niveau BAC +4/5).

Vous avez au minimum 2 ans d’expérience sur un poste similaire.

 

À compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l’obligation d’emploi de l’article L.5212-2 du code du travail.