CHEF DE CUISINE - H/F

Website
Région
Arras
Publication
vendredi 2 août 2019
Date limite
dimanche 1 septembre 2019
Type de contrat
CDI
Niveau de formation
Bac à Bac + 2
Niveau d'experience
3 à 5 ans

HÔTEL DE L'UNIVERS à Arras recrute en CDI:

UN CHEF DE CUISINE - H/F

Vos missions:

Gestion d'une brigade de 5 personnes

Vous serez responsable de la rentabilité de votre service pour la production de prestations sur la partie restaurant, banquets, séminaires et événementiels.

Vous élaborez les cartes et les menus, gérez les commandes et les stocks, rédigez les fiches techniques, élaborez les plannings, formez votre personnel, négociez les tarifs avec les fournisseurs et êtes garant de la satisfaction et de la qualité culinaire selon les règles d'hygiènes, réalisez vos inventaires mensuels et ratios, suivez les budgets émis.

Vous gérez la cuisine en autonomie, en collaboration avec le chef d'établissement.

Vous avez l'esprit créatif et inventif de la cuisine d'aujourd'hui.

Profil recherché:

BTS ou plus et expérience de 5 ans exigée

Si ce poste vous intéresse, transmettez CV et lettre de motivation via le formulaire ci-dessous

Postulez au poste : CHEF DE CUISINE - H/F

Vous avez déjà téléchargé un CV? Connectez-vous pour postuler instantanément

Postuler

Envoyer à partir de l'ordinateur

Ou importer depuis le Cloud

Votre CV doit être au format .doc, .pdf, .docx, .rtf, et ne pas dépasser 1Mo


4000 caractères restants

Restons connectés !

Nous aimerions vous envoyer par e-mail des informations sur les postes disponibles et les services Les #Chasseurs d'Emploi.

Vous pouvez vous désinscrire à tout moment via un lien dans les emails.


Lorsque vous postulez pour un emploi, nous enverrons votre demande au recruteur nommé, qui peut vous contacter. En postulant pour un emploi sur Les #Chasseurs d'Emploi, vous acceptez nos Conditions générales et notre Politique de confidentialité. Vous ne devriez jamais être sollicité de fournir vos coordonnées de compte bancaire. Si vous l'êtes, veuillez nous envoyer un e-mail.

Emplois similaires

Emplois similaires