Responsable de salle

Recruteur
POLE EMPLOI
Lieu du poste
Vieux-Reng
Publication
lundi 27 septembre 2021
Date limite
mercredi 27 octobre 2021
Contact
Pôle Emploi MAUBEUGE GARE
Secteur
Immobilier
Type de contrat
CDI
Niveau de formation
Indifférent
Il est rattaché hiérarchiquement au Directeur de résidence services et par délégation à l'Adjoint de Direction. Il exerce son autorité fonctionnelle sur l'ensemble des serveurs Il assure l'organisation du service de restauration en salle, au bar et le cas échéant dans les logements dans le souci d'une recherche constante de qualité en matière de prestations de services et d'optimisation de la fréquentation à l'attention de 2 types de clientèle : les résidents et la clientèle extérieure. Il exerce des missions de restauration traditionnelle et contribue également au Développement commercial du restaurant Il assure le management avec la validation du Directeur de résidence services Il a en charge le service de Blanchisserie, gère l'activité SAP et veille au respect des Règles et Consignes Qualité.