Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Recruteur
POLE EMPLOI
Lieu du poste
Manom
Publication
vendredi 11 juin 2021
Date limite
dimanche 11 juillet 2021
Contact
Pôle Emploi THIONVILLE MANOM
Type de contrat
CDI
Niveau de formation
Indifférent
Vous serez l'assistant(e) direct du chef de cuisine, son bras droit et celui/celle qui le remplace en son absence. Doté(e) d'une expérience de plusieurs années au sein de la restauration, vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie). Votre mission : Élaborer avec votre équipe les différents plats des menus Respecter et faire respecter les procédures de fabrication ainsi que les normes HACCP Être force de propositions afin de développer l'activité Être le relais direct sur le terrain du chef de cuisine Remplacer le chef lors de ses absences et manager l'ensemble de l'équipe Possibilité d'évolution Horaires continues, pas de travail ni le soir ni les week-end, vacances scolaires.