Chef d'équipe en industrie alimentaire

Recruteur
POLE EMPLOI
Lieu du poste
Boulogne-sur-Mer
Publication
jeudi 13 mai 2021
Date limite
samedi 12 juin 2021
Contact
null
Secteur
Industrie
Type de contrat
CDI
Niveau de formation
Indifférent
**L'entreprise :** L'entreprise PROSOL est le spécialiste des produits frais. Elle maîtrise l'ensemble de la chaîne de valeur, du sourcing de ses produits à l'exploitation des magasins. PROSOL est présent au sein des magasins de l'enseigne GRAND FRAIS avec son offre en Fruits et Légumes, Poissonnerie et Crèmerie/Fromagerie. Le concept de cette enseigne, fort d'environ 250 points de vente en France et dans la zone Benelux repose sur un concept novateur, jusqu'ici inégalé : vendre, dans un espace de 1000m2 sous forme de halle, des produits complémentaires de haute qualité à des prix compétitifs. Au-delà de GRAND FRAIS, PROSOL propose une offre digitale avec monmarché.fr et opère directement deux autres enseignes : fresh. (actuellement plus de 20 magasins en France) et Banco Fresco en Italie. La culture de PROSOL est très forte et les valeurs de Plaisir, Confiance, Humilité, Différence et Précurseur en sont les principaux piliers. **Vos missions :** Au sein de notre Business Unit Marée, nos acheteurs Poissons & Traiteur de la Mer sélectionnent et contrôlent l'ensemble de nos produits. Les équipes industrielles de nos ateliers (production/maintenance/programmation/qualité/R&D) assurent ensuite le mareyage, le développement de recettes et le conditionnement de nos produits marée, avant leur mise à disposition dans nos enseignes. Au sein de notre nouvel atelier de Boulogne Direct, vous êtes rattaché(e) au Responsable de Production Conditionnement et Etiquetage. En qualité de Chef d'équipe, vos missions principales sont les suivantes : - Veiller au bon déroulement des activités de production et d'étiquetage, et alerter en cas de dérive afin de réaliser les programmes de production, - Manager l'équipe de production et développer les compétences des collaborateurs, - Anticiper et gérer les besoins en matières premières, emballages et consommables, - Contrôler le respect des process et des procédures (bonnes pratiques d'hygiène, norme ISO 22000, Bio, MSC, etc.) - Participer aux différents sujets d'amélioration continue. Idéalement de formation BAC+2/+3 en agro-alimentaire, vous justifiez d'une expérience de 5 ans minimum dans une fonction similaire. Vous connaissez l'industrie alimentaire et plus particulièrement l'univers des produits de la mer vous attire. Vous maitrisez les principes de la gestion industrielle, du pilotage de flux et d'une GPAO. Organisé(e) et réactif(ve), vous savez faire face aux aléas et gérer les priorités. Doté(e) d'une bonne aisance relationnelle et d'un certain leadership, vous savez animer une équipe et mener des points d'animation de la performance. **Informations pratiques :** Poste à pourvoir en CDI Lieu d'exercice : Boulogne sur Mer (62) Rémunération selon profil et expérience

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