Commis de cuisine - Antibes (06)

Lieu du poste
Antibes (Ville), Grasse
Publication
mercredi 7 avril 2021
Date limite
vendredi 7 mai 2021
Secteur
Restauration
Type de contrat
CDI
Niveau d'expérience
Indifférent
Temps de travail
Temps complet
Langue(s) souhaitée(s)
Français

En compagnie d’une équipe dynamique, vous participez activement à la prestation culinaire du site en secteur médico-social : de la production de repas jusqu’à la livraison en liaison froide.

Vous êtes donc chargé de la fabrication et préparation des plats simples (sucrés et salés) et mettez en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaire. Vous respectez les grammages et vous vous adaptez aux différents régimes alimentaires de vos convives.

Il vous faudra assurer le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de vos productions dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. D’ailleurs, la démarche HACCP n’a plus de secret pour vous. La vérification de la qualité des préparations et des plats sera votre mot d’ordre.

CDI à temps complet – à pourvoir de suite – Rémunération à définir + avantages groupe (13ème mois ; primes annuelles ; mutuelle ; PEE ; offres CSE…)

Profil : 

Passionné(e) par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (voire +). Vous êtes titulaire du permis B pour effectuer les livraisons. Vous connaissez le terrain en restauration traditionnelle et/ou collective. Le dynamisme et l’esprit d’équipe vous caractérise.

Vous vous sentez concerné ? N’hésitez plus, votre place est à nos côtés !

Cette offre s’adresse à la fois aux femmes et aux hommes. A compétences égales, un profil TH ou Sénior sera bienvenu.